Mi van akkor, ha a kávé mézzel készül, és nem cukorral vagy édesítőszerrel? Milyen típusú kávékat érdemes így ízesíteni? A kitűnő mézes kávé titka!
Miért egészségesebb a mézes kávé?
Nézzük meg először, hogy mik a méz hatásai, és, hogy mi az a tulajdonsága, ami miatt érdemes a cukrot mézre cserélni.
A méz hatásai
Mire jó a méz?
- Támogatja az immunrendszert: A mézben található antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok segíthetnek erősíteni az immunrendszert.
- Gyulladáscsökkentő hatása van: A méz antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet csökkenteni az ízületi gyulladás, a torokgyulladás, a köhögés és a torokfájás tüneteit.
- Sebek gyógyítására is használták: A méz antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek a bőr sérüléseinek gyógyulásában, sebek, égési sérülések és sebészeti beavatkozások utáni gyógyulásban.
- Javítja az emésztést, nem terheli a beleket: A méz enzimeket tartalmaz, amelyek segíthetnek az emésztés javításában, valamint a gyomor- és bélrendszeri problémák, például a gyomorégés és a hasmenés tüneteinek enyhítésében.
Mi az a glikémiás index?
A glikémiás index (rövidítve: GI) azt jelenti, hogy egyes cukortartalmú élelmiszereknek mekkora a vércukoremelő képessége a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz (néha a fehér kenyérhez) képest, százalékban kifejezve. Ez egyben azt is megmutatja, hogy az egyes cukrok milyen gyorsan szívódnak fel a szervezetben.
- ha a glikémiás index magas, akkor a vércukorszint gyorsan emelkedhet az étel elfogyasztása után,
- ha pedig alacsony, akkor a szervezet lassabban, egyenletesebben szívódik fel, így a szervezetnek van ideje lebontani a cukrot.
A méznek, bár más élelmiszerekhez képest magas a glikémiás indexe, a kristálycukorhoz viszonyítva viszont jóval alacsonyabb. Tehát nem terheli meg úgy a szervezetet, mint egy tasaknyi cukor a kávéva.
Kávé mézzel: tippek
- Hagyd hűlni egy kicsit a kávédat, mielőtt beleteszed a mézet. Ha túl forró kávéba teszed, akkor a méz enzimjei elbomlanak, így veszít jótékony hatásaiból.
- Válassz kevésbé savas mézet: az akácméz nem annyira savas, a repceméz pedig lúgosító hatású.
- És persze: vásárolj kiváló minőségű kávét – mi a KoffeinBox kávé webshopot javasoljuk!
Ha pedig kipróbálnál egy igazi mézkülönlegességet, akkor tekintsd meg a kávés mézünket.





További blog bejegyzéseink
Osztálykirándulás, ami tanóra is — méhészlátogatás a NAT-hoz kötve
Egy jó osztálykirándulás akkor igazán értékes, ha nem csak élmény, hanem beleilleszkedik a tananyagba is. [...]
júl
Mit tanul a gyerek egy méhészetben? 5 lecke a kaptártól
Egy méhészetben a gyerek nem tananyagot magol — hanem átél valamit, amit utána soha nem [...]
júl
5 ok, amiért egy méhészet a legjobb tavaszi osztálykirándulás
Közeleg a kirándulásszezon, és minden pedagógus ugyanazt a kérdést teszi fel: hová vigyük az osztályt [...]
júl
Cold brew kávé készítése otthon
A nyári hőségben mindannyian vágyunk egy olyan frissítőre, amely élénkít, miközben valódi gasztronómiai élményt is [...]
júl
Kávéfajták és jellemzőik a tudatos vásárlás jegyében
A tökéletes reggeli fekete mögött egy rendkívül összetett világ rejtőzik: a növény botanikája, a termőföld [...]
jún
A rooibos tea jótékony hatásai és elkészítési módja
A rooibos tea, vagyis a dél-afrikai vörös tea az elmúlt években méltán vált a természetes [...]
máj
A kávé hatása a szervezetre és a tudatos fogyasztás előnyei
A kávé hatása a szervezetre és a tudatos fogyasztás előnyei A reggeli kávérituálé mögött olyan [...]
ápr
Tudatos bőrápolás: Útmutató az egészséges és ragyogó arcbőrhöz
Belső egyensúlyunk és általános közérzetünk egyik legfontosabb jele az arcbőrünk állapota. Mivel a környezeti hatások [...]
ápr