Mézmúzeum, a valósággá lett csoda az abaúji végeken

Mézmúzeum volt az álma, és meg is valósította Vizsolyban Mézes Gergő, aki szerint igenis lehet helyben boldogulni.

A nemrég az Év Kiváló Méhészete címmel elismert családi gazdaság példája bizonyítja, hogy a teremtő akarat és a szorgalmas munka meghozza gyümölcsét. A Demokrata több alkalommal beszámolt az abaúji végeken valósággá váló csodáról, Vizsoly újjászületésének folyamatáról. Az első magyar nyelvű Biblia hazája az elmúlt években a közösség megtartásának és építésének szép példája lett.

Pedig a dicső, kulturálisan és minden más tekintetben is gazdag múltra a XX. század második felétől sorvasztó évtizedek következtek, Vizsoly lakossága fogyatkozni és öregedni kezdett, és mára etnikailag is jelentősen átalakult.

A falu a Tokajból Krakkó felé tartó egykori kereskedelmi útvonal egyik településeként évszázadokon át szó szerint a történelem főutcáján foglalt helyet. A valamikori Kárpát-medencei Via Reggián azonban ma a vizsolyi cigánysor ütött-kopott házai málladoznak egymás után.

Másutt talán reményvesztett északkelet-magyarországi kép volna ez, itt mégsem uralkodik el a látogatón a csüggedés. A sáros, poros sor szélén ugyanis – az enyészettel szembeni kihívásként – takarosan felújított parasztházban működik a Mézmúzeum. Megálmodója, gazdája Vizsoly jövőépítő emberinek egyike.

További bejegyzések

Matcha latte recept + ízesítési tippek
Matcha latte recept: ízesítési tippek és jótékony hatások Az elmúlt években egyre gyakrabban találkozhatunk matcha latte-val a kávézók kínálatában, ami nem is csoda. Ez a vibráló zöld ital ugyanis nemcsak különleges látványt nyújt, hanem egyedi ízvilágával és jótékony hatásaival is könnyedén levesz bennünket a lábunkról. A matcha latte kifinomultsága, szertartásos múltja és az egészségtudatos életmódba való tökéletes beilleszthetősége […]
Méh vagy darázs? Így különböztetheti meg őket egymástól
Sokan azonnal megijednek, amikor egy zümmögő rovar köröz a közelükben – pedig egyáltalán nem mindegy, hogy méhről vagy darázsról van szó. A két rovar első ránézésre hasonlónak tűnhet, de valójában egészen más a viselkedésük, a megjelenésük, a természetben betöltött szerepükről már nem is beszélve. Ha azonban tudjuk, hogy mire figyeljünk, könnyedén meg tudjuk különböztetni őket – így elkerülhetjük […]
Az arabica kávé vagy a robusta a jobb választás?
A kávé világa sokkal összetettebb, mint elsőre gondolnánk. A különböző ízek, aromák, illetve a magasabb és alacsonyabb koffeintartalom mögött más és más kávéfajták állnak, melyek eltérő élményt nyújtanak minden kortynál. A két legismertebb fajta, az arabica és a robusta, nemcsak nevükben különböznek, hanem eredetükben, ízprofilukban, sőt, még a termesztési körülményeikben is. Az arabica kávé jellemzői Az arabica kávé […]
A tökéletes cappuccino készítése otthon: recept és tippek
A cappuccino az egyik legismertebb és legkedveltebb kávéital, amelyért világszerte rajonganak a kávé szerelmesei. Bár sokan úgy gondolják, hogy csak egy kávézóban lehet igazán finom cappuccinót kapni, valójában otthon is könnyedén elkészíthetjük. Egy kis gyakorlással és néhány jól megválasztott eszközzel mi magunk is olyan italt főzhetünk, amely nemcsak finom, de a kávézás élményét is új szintre emeli. Mi […]