Mézmúzeum, a valósággá lett csoda az abaúji végeken

Mézmúzeum volt az álma, és meg is valósította Vizsolyban Mézes Gergő, aki szerint igenis lehet helyben boldogulni.

A nemrég az Év Kiváló Méhészete címmel elismert családi gazdaság példája bizonyítja, hogy a teremtő akarat és a szorgalmas munka meghozza gyümölcsét. A Demokrata több alkalommal beszámolt az abaúji végeken valósággá váló csodáról, Vizsoly újjászületésének folyamatáról. Az első magyar nyelvű Biblia hazája az elmúlt években a közösség megtartásának és építésének szép példája lett.

Pedig a dicső, kulturálisan és minden más tekintetben is gazdag múltra a XX. század második felétől sorvasztó évtizedek következtek, Vizsoly lakossága fogyatkozni és öregedni kezdett, és mára etnikailag is jelentősen átalakult.

A falu a Tokajból Krakkó felé tartó egykori kereskedelmi útvonal egyik településeként évszázadokon át szó szerint a történelem főutcáján foglalt helyet. A valamikori Kárpát-medencei Via Reggián azonban ma a vizsolyi cigánysor ütött-kopott házai málladoznak egymás után.

Másutt talán reményvesztett északkelet-magyarországi kép volna ez, itt mégsem uralkodik el a látogatón a csüggedés. A sáros, poros sor szélén ugyanis – az enyészettel szembeni kihívásként – takarosan felújított parasztházban működik a Mézmúzeum. Megálmodója, gazdája Vizsoly jövőépítő emberinek egyike.

További bejegyzések

Méz gyerekeknek: a csecsemőknek tilos, de mikortól szabad?
A méz amellett, hogy finom édesség, egészséges is, a benne található antioxidánsoknak és az antibakteriális hatásainak köszönhetően. Gyerekek esetében azonban figyelni kell, hogy mikortól, milyen és mennyi mézet kaphatnak. Egy éves kor alatt egyáltalán nem ajánlott, utána pedig a propoliszos méz lehet a legjobb választás a kicsiknek.
A méz rekedtség ellen is kiváló házi gyógymód lehet
A rekedtség általában megfázásos betegségek tüneteként jelentkezik, de számos más probléma is okozhatja. Ilyen esetekben a teázás, inhalálás, a torok pihentetése és a sok méz fogyasztása is jó módszer lehet. A hársméz és az akácméz fogyasztása a legideálisabb a tünetek enyhítésére.
Hajdinaméz, a megosztó, de egészséges különlegesség
A hajdinaméz bár igazi kuriózum, nem mindenki szereti erőteljes íze miatt, ám aki megkedveli, jó vásárt csinál vele, hiszen számos remek hatása van azon túl, hogy fel tudja dobni a legunalmasabb ételeket is. Mit kell tudni a hajdináról, illetve a belőle készült hajdinamézről? Hajdina mag, azaz pohánka, a méltatlanul mellőzött „gabona” A hajdina egy gluténmentes álgabona, amely egyre […]
Mézcímke: mit kell tartalmaznia a leírásnak?
Miről árulkodik a méz címkéje, és miért érdemes elolvasni vásárlás előtt, ha hamisítatlan termelői mézet szeretne beszerezni? Cikkünkben kitérünk a mézpiac védelmében született új szabályozásra, de leírjuk azt is, hogy milyen hasznos információkat találhat a mézes edényeken. A mézcímke előírások és a fogyasztók védelme 2023-ban az Európai Unió jelentős változtatásokat vezetett be a méz címkézésére vonatkozóan, hogy növelje […]